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PROTEÍNA É FUNDAMENTAL E AJUDA A EMAGRECER

Endocrinologista fala da importância da proteína e também mostra como consumir gorduras e carboidratos na dieta.

Já ouviu falar na dieta da lua? E na dieta da banana? Independentemente do nome, essas dietas consideradas “malucas” costumam retirar da alimentação a proteína, um nutriente essencial para o organismo e que ainda ajuda a emagrecer.

O endocrinologista Maurício Hirata explica que a substância é fundamental para o corpo. “A proteína é a matéria-prima principal da nossa estrutura muscular e da manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos. Elas participam na formação de hormônios e anticorpos e também são quebradas em aminoácidos, que são fundamentais para quase todas as estruturas do corpo."

Apesar das carnes vermelhas serem as fontes mais conhecidas de proteína, uma dieta rica nesse nutriente não precisa ser recheada de carnes. Outros alimentos podem oferecer os mesmos benefícios sem comprometer a saúde. Recentemente, a Organização Mundial da Saúde (OMS) apontou que há conexão entre o consumo de carne vermelha e o desenvolvimento de câncer.


Fonte: IG SAÚDE


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