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COMER MENOS PODE RETARDAR O ENVELHECIMENTO

Ingerir menos calorias não apenas ajuda a emagrecer, como pode levar as pessoas a viver mais. Pesquisas da Universidade de Yale apresentaram resultados surpreendentes sobre dieta e envelhecimento, publicados recentemente na prestigiada revista Science.

Estudos anteriores já haviam mostrado esse efeito em camundongos, mas era difícil provar isso em humanos. Na tentativa de verificar a hipótese, os pesquisadores selecionaram 200 voluntários saudáveis e estabeleceram uma certa quantidade de calorias para as refeições diárias. Em seguida, um subgrupo foi separado e as calorias permitidas aos participantes foram reduzidas em 14% do total inicial. O restante dos voluntários continuou comendo da mesma forma, a título de comparação.

A terceira etapa consistiu na avaliação da glândula timo dos voluntários por ressonância magnética. Essa glândula está localizada logo acima do coração e é responsável pela produção de células T, que desempenham um papel estratégico no sistema de defesa do organismo.

O problema é que o timo envelhece muito mais rápido do que outros órgãos. Em entrevista ao site da Universidade de Yale, o autor do estudo menciona que, aos 40 anos, 70% da glândula timo já é gordurosa e pouco funcional. À medida que envelhecemos, começamos a sentir a ausência de novas células T porque as que sobram não são boas para combater novos patógenos. Esse é um dos motivos pelos quais os idosos correm maior risco de adoecer, segundo os pesquisadores.


Fonte: VIVER BEM UOL


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