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ADOÇANTES ARTIFICIAIS FAZEM BEM OU MAL?

Do aspartame à sucralose e à estévia, os substitutos do açúcar são muito usados por quem se preocupa com a saúde, mas seu efeito sobre o bem-estar, caso exista, é obscuro. Para ajudar a Organização Mundial da Saúde vai preparar orientações para esses produtos. Pesquisadores europeus revisaram 56 estudos anteriores que comparavam pessoas com diversos níveis de ingestão de adoçantes. Em geral, parecia haver poucas diferenças notáveis na saúde dos dois grupos e não eram convincentes as provas de que as alternativas ao açúcar ajudassem a emagrecer. No entanto, muitos estudos até agora foram mal projetados, são pequenos, de curta duração ou potencialmente tendenciosos, e futuras pesquisas podem trazer algo novo à luz.


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